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| 01.動脈硬化などの成人病の予防に寄与する物質が豊富な食品です |
| 血液を綺麗にするだけでなくつやつやの美肌を保つ効果のある物質を含んでいます |
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卵黄にはレシチンという重要な脂質が含まれています。このレシチンは血管壁にこびりついたコレステロールを血液に溶かしこみ、 血液の流れをサラサラにし動脈硬化をお起しにくくする作用があります。又、皮膚細胞の代謝を活発にし、肌の老化を抑制する働きも あります |
| 02.肝臓をアルコールから守ってくれます |
| 肝臓でアルコールが代謝・分解されるときに必要な成分であるメチニオンがたっぷり |
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メチオニンは必須アミノ酸の一種で、肝臓にメチオニンが不足していると、アルコールの分解がスムーズに行われません。 このメチオニンは二日酔いの薬などに必ず入っているほどで『こだわり卵』には100gにつき400mgも含まれています。 これは他の食品に比べてずば抜けて高い数値です。 |
| 03.コレステロールは人間の強い味方 |
| コレステロールは人間の体を維持していくために欠かせない栄養分 |
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コレステロールは、体の細胞の主成分であり、脳神経の刺激を伝える神経維持の成分でもあります。又、若さを保つ性ホルモンや 副腎皮質ホルモンなどさまざまなホルモンの原料になっています。コレステロールの95%は肝臓で合成されつくられます。 たまごのコレステロールが動脈硬化に結びつく血中コレステロール値を上昇させるわけでもありません。 それは国立研究所の実験でも証明されました。 |
| 04.元気を作る食品です |
| 8種類の必須アミノ酸をすべて揃え、食品の中でももっとも良質とされています |
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たんぱく質は、体内で作り出すことが出来ない8種類の必須アミノ酸をバランスよく含んでいるかどうか又、その食品のたんぱく質が 良質か否かが重要です。『こだわり卵』の良質のたんぱく質はストレスをはね返す副腎皮質ホルモンのスムーズにします。 さらにもろくなっていく血管の老化を防ぎ、いつまでもしなやかに保ちます。 |
| 05.おいしい健康食品 |
| 体作りに必要な栄養素がぎっしりと詰まっています |
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元気の源をある活力を生む食品です。脳、神経や全身の細胞を作る良質のたんぱく質や脂質類がたっぷり。しかも骨格作りに 必要なカルシウムやリンも豊富です。さらに細胞の働きを活発にするビタミンB1、B2、ナイアシン、パントテンサンなどぎっしり 詰まっています。そのうえ消化、吸収率が極めてすぐれています。 |
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黄身の赤いのはなぜ? |
エサの中にパプリカ(西洋とうがらし)をふんだんに入れています。パプリカは大腸 がんの予防にも用いられ、漢方薬としても利用されています。このパプリカを親鳥 の健康管理の為に与え、活力のあるたまごを生産しています。日本一『こだわり卵』 の黄身が濃くオレンジ色なのはパプリカの副産物なのです。
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一般の卵より値段が高いには? |
特別に配合した天然のエサをふんだんに与え、飲み水は水質管理の行き届 いた天然水を飲ませています。又、親鳥が卵えを産む期間は生後150日〜700日 ぐらいまでですが、日本一『こだわり卵』は200日〜400日ごろまでの親鳥が若くて 元気の良い時期の卵しか採取しません。小麦胚芽から抽出した天然のビタミンEを ふんだんに与えることにより、一般の卵の比べビタミンEの含有量を約20〜30倍以上 に強化しています。これだけこだわると必然的に生産コストが高くなります。
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放し飼いですか? |
放し飼いではありません。親鳥の食べるエサ、飲み水の管理、又、親鳥の衛生 管理と製品の安全性を考え最新のウインドレス鶏舎で飼育しています。 |
より良い保存方法はありますか? |
冷蔵庫に保存すれば鮮度維持に役立ちますが、冷蔵庫にあるエッグポケットに 保存されるよりも、パックのまま保存された方が卵のまわりの温度変化が少なく 鮮度が保たれ、品質保持に役立ち、いつも美味しく食べられます。 |
黄身の色が揃っていないのは? |
親鳥の体調でエサの食べる量などが変化し、黄身の色にばらつきが出ます。 多少色素に変化はありますが、栄養価は変わりません。 |
有精卵と無精卵の栄養価の違いは 何ですか? |
この違いは精子がひとつ入っているかいないかの違いだけであり、栄養的には まったくといっていいほど違いがありません。それではなぜ有精卵の方が値段が高 いというと、無精卵はメスだけでいいのですが、有精卵はオスとメスをいっしょに飼わ なければならず、エサ代が2倍かかるので、その分値段が高くつくといわれています。 |
夏のたまごは黄身の色が薄く白身が ゆるいように思うのですか?
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鶏は寒さに強く、暑さに弱いのです。鶏舎には空調設備が整っていますが、 それでも夏場は体温を下げる為、冬場よりも水分を多く必要とします。 その結果、白身が冬場に比べるとゆるくなってしまい、黄身の色が多少薄くなって しまうのです。
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| ■日本一『こだわり卵』30個入り |